흰 설탕만 쓰다 보니 늘 고민이 됐어요. 건강에는 좋지 않다는 걸 알면서도 가격 때문에 쉽게 바꾸기 어려웠죠.
그러다 이번에 유기농 비정제 원당(1kg)을 구매해 사용해봤는데, 정말 확실히 다르네요!
🍬 갈색 설탕과 원당, 뭐가 다를까?
그동안 갈색 설탕을 “조금 더 건강하다”는 생각으로 사용했지만, 알고 보니 대부분이 정제 설탕에 캐러멜 색소가 첨가된 경우가 많다고 하더라고요.
즉, 영양소는 거의 없고 단맛만 강하게 남은 설탕이라는 거죠.
반면, 유기농 비정제 원당은 가공을 최소화해 사탕수수 본연의 미네랄(칼슘, 칼륨, 철분 등)과 비타민이 그대로 살아 있어요.
그래서 같은 단맛이어도 훨씬 자연스럽고, 자극적이지 않았습니다.
---
🥖 요리와 제빵에서 느낀 차이
직접 요리와 제빵에 넣어보니 확실히 차이가 느껴졌습니다.
갈색 설탕 → 단맛만 도드라짐
원당 → 은근한 카라멜 풍미, 맛이 풍부해짐
쿠키를 구웠을 때도 설탕으로 만든 건 단맛만 남았는데,
원당은 씹을수록 고소하고 깊은 풍미가 살아나더라고요.
특히 아이들 간식 만들 때도 마음이 덜 불편하고, 당이 자주 떨어지는 저에게도 확실히 덜 자극적이었습니다.
✅ 장점 & ❗단점 정리
장점
✔️ 자연스러운 단맛
✔️ 미네랄 등 영양소 보존
✔️ 유기농이라 안심
단점
❌ 가격대가 일반 설탕보다 조금 있음
🛒 결론 – 비싸도 바꿀 가치 충분!
결론적으로, 갈색 설탕은 싸고 익숙해서 쓰지만 건강을 생각하면 장기적으로는 부담이 될 수 있고,
유기농 비정제 원당은 조금 비싸더라도 단맛의 질과 영양까지 챙길 수 있어 충분히 바꿀 가치가 있다고 생각합니다.
저는 이제 집에서 설탕 대신 사탕수수 원당만 사용하고 있어요.
가족 음식에도 안심하고 넣을 수 있어 너무 만족스럽습니다. 😊
🛍️ 유기농 비정제 원당 (1kg) 보러가기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다
---
#유기농원당 #비정제원당 #사탕수수원당 #건강한설탕 #아이간식추천 #요리재료추천